OGM, traitement des animaux, importation, pâturage… le nouveau règlement européen revient sur plusieurs fondamentaux de l’agriculture biologique. Au risque, pour le consommateur, de se trouver pris dans l’illusion d’un produit siglé AB. S’il faut se féliciter de l’engouement mondial pour ces produits, la vigilance est plus que jamais de mise.
A Mirabel, village ardéchois, l’invasion par les petits hommes verts de l’AlterTour de France n’a pas eu lieu. Les rues sont désertes. A peine quelques touristes lâchés par un car s’aventurent dans les rues ombragées de la citadelle. Il est midi, les habitants du village, se pressent au marché d’Aubenas, à quelques kilomètres de là. Un calme qui ne laisse pas présager de l’arrivée imminente de l’AlterTour de France pour l’étape de la mi-journée de ce deuxième jour de relais. « Ah, non… connais pas » ou « L’AlterTour ? Je n’en ai pas entendu parler », répondent les rares habitants croisés dans le village. Lire la suite